Американська мережа фастфудів буде використовувати роботів замість кухарів

Американська мережа ресторанів швидкого харчування White Castle планує використовувати на кухнях роботів замість людей. Експеримент на початку пандемії COVID-19 пройшов успішно, і тепер «машинізовані кухарі» з’являться в десяти ресторанах. Про це повідомляє сайт Zdnet.com.

Спеціально для White Castle робота моделі Flippy розробила компанія Miso Robotics. Такий «кухар» може контролювати якість продуктів, підтримувати потрібну температуру на кухні; крім того, використання робота дозволяє уникати контакту людей з їжею, що особливо важливо під час епідемії коронавірусу. А з урахуванням цілодобового графіка ресторанів Flippy здатний працювати без перерви.

Але повністю відмовлятися від людського персоналу White Castle не збирається. Частину колишніх працівників кухні підвищать до адміністраторів ресторанів, а іншим запропонують перекваліфікуватися і почати доставляти їжу.

Фото: AFP