Космонавты испекли рождественское печенье на МКС — но съесть его не смогут

Космонавты на борту Международной космической станции испекли печенье в условиях микрогравитации. Это стало частью научного эксперимента: готовить пищу таким же образом, как на Земле, в космосе нельзя. Поэтому на МКС решили испытать специальную духовку Zero G Kitchen.

Издание Verge объясняет, что на Земле горячий воздух внутри духовки движется вверх — из-за этого печенье равномерно пропекается. Но в космосе воздух не поднимается, а само тесто не остается на противне, а улетает. Чтобы равномерно воздействовать на выпечку, Zero G Kitchen сделана в виде цилиндра, а тесто нужно опускать в специальный лоток, который удержит его на месте.

Хотя на фотографиях у космонавтов в руках — готовое печенье, попробовать его им не удалось. Выпечку упаковали и отправили на Землю, чтобы исследователи смогли ознакомиться с результатом эксперимента. То, что рождественское печенье хорошо пропеклось, подтвердил и астронавт Лука Пармитано, который в июле записал диджей-сет и сыграл его из космоса.