«Львівські дріжджі» и «Основи» выпустили книгу. Она о хлебе и медитации

«Львівські дріжджі» вместе с издательством «Основи» выпустили книгу Полин Бомон о выпекании хлеба и майндфулнесе — практике концентрации внимания. Бомон специализируется на низкоинтенсивной психологической помощи, то есть учит клиентов навыкам самоконтроля. Это первый перевод работы британского автора на украинский язык.

В книге «Хлеботерапия. Вдумчивое искусство выпекания хлеба» Бомон описывает, как выпечка — выбор рецепта, замешивание и настаивание теста, — а также поедание домашнего хлеба способны улучшить физическое и психическое здоровье. Она рассматривает этот процесс как возможность отвлечься от ежедневных дел и переключить свое внимание на новое медитативное занятие. А читателям предлагает рецепты дрожжевого теста, подробно рассказывает обо всех этапах выпечки и возможности получить от каждого из них удовольствие.

Как именно выпекание хлеба способно улучшить творческие способности и качество жизни, Полин Бомон объясняет так: «Ощущение успеха, которого можно достичь извлекая из духовки душистый хлеб, останется с вами определенное время и будет распространяться на другие сферы жизни. Благодаря экспериментам по выпечке хлеба нам становится легче браться за любые дела. Творческая деятельность способствует ощущению достижений и благосостояния, к тому же таковой может быть не только художественная работа или та, что направлена на решение каких-либо проблем. Выпекание хлеба своими руками попадает в категорию повседневного творчества положительных видов деятельности, к которым может прибегнуть каждый для улучшения самочувствия. Есть отличная цепочка удачи: чем лучше человек чувствует себя, тем больше шансов, что он приложит усилия для работы и выявления своих творческих способностей; и чем больше человек проявляет творческие способности, тем лучше у него настроение и выше чувство собственного достоинства. А также у него есть еще и красивый и питательный объект в подтверждение этому».

Книгу «Хлеботерапия. Вдумчивое искусство выпекания хлеба» можно приобрести на сайте издательства «Основи».

Бренд «Львівські дріжджі» и раньше делал проекты, посвященные заботе о ментальном здоровье. Так выглядит прошлогодний агрегатор покоя со 100 и 1 вариантом, как избавиться от стресса, созданный вместе с Bird in Flight.