Больше не пьют: Закрывшиеся бары в глубинке
Таверны и пабы — важная часть сельской культуры Венгрии, но в последние десятилетия они сильно видоизменяются или вымирают. Сначала традиционный уклад был нарушен переходом на коллективное хозяйство при социализме, затем — растущей безработицей в сельском секторе.
София Сивак объехала область Хевеш на севере Венгрии, снимая пабы в селах с населением до 3 тысяч человек.
Фотограф. Живет и работает в Венгрии. Выставлялась в Венгрии и Нидерландах.
— Я была в 40-50 барах, но снимала не в каждом. Эти пабы не надо искать специально: каждая деревня состоит из нескольких улиц, и паб обычно находится в центре, где-то между церковью и продуктовым магазином. Я не знакомлюсь с владельцами баров до съемок — обычно просто захожу в новое место, заказываю напиток и наблюдаю.
В большинстве случаев владельцы не слишком расположены со мной общаться, так как не понимают, чего я хочу и почему их паб важен для меня. При виде камеры они предполагают, что я из службы контроля качества, иногда боятся, что я журналистка и хочу написать ругательный очерк. Думаю, мой пол дополнительно усложнил работу. Эти пабы — территория мужчин, женщины сюда заглядывают редко.
Но бывает, что все складывается иначе: мы часами говорим с посетителями, пьем пиво и шоты, танцуем под хиты 90-х, которые ставим на музыкальном автомате. Иногда в таких ситуациях я даже забываю снимать.
Портретная живопись — самая близкая мне. Но в то же время меня всегда интересовали странные интерьеры: наложение несовместимых цветов и бесполезных предметов. В этом проекте я совместила оба своих пристрастия, наблюдая за людьми и выискивая интересные декорации.
В Венгрии есть несколько процветающих сельских областей, но большинство сельских регионов живет в безденежье. Провинция понесла огромный ущерб от принудительного создания кооперативов и урбанизации; ситуация стала еще хуже, когда около трети людей потеряли работу после смены режима в 1989—1990 годах. У правительства всегда есть проекты развития села, однако в большинстве регионов они не достигают целей.
В Будапеште многие небольшие бизнесы в беде — особенно сейчас, в условиях эпидемии. Но я думаю, что на сельскую местность этот кризис влияет по-другому: там бизнес пришел в упадок очень давно. Хотя бутылка пива или шот стоят в среднем около 1,5-2 евро (для сравнения: в центре Будапешта — 6-7 евро), многие местные жители не могут себе этого позволить. А значит, пабы в ближайшем будущем закроются — эпидемия только ускорит процесс.
В Будапеште многие небольшие бизнесы в беде — особенно сейчас, в условиях эпидемии.
